Τρόπος παρασκευής ελληνικού καφέ
Το άλεσμα του ελληνικού καφέ γίνεται σε ειδικούς μύλους με πέτρες με τρεις αυλακώσεις-και όχι με τέσσερις ή πέντε για να αλεστεί πιο...
ΚΑΦΕΣ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
Η καφεΐνη είναι ένα λευκό, ελαφρώς πικρό αλκαλοειδές, που μερικές φορές ονομάζεται και τείνη. Είναι ένα φυσικό συστατικό του καφέ,...